ETH-News
Alle Geschichten von Bastian Flury, ETH Zürich
Sustainable Catering on the 必博官网,必博体育
- Nachhaltigkeit
- Weltern?hrung
We usually envision sustainable development in the halls of academia as research and teaching in environmental sciences, engineering and architecture. What we barely think of, however, is food – and food on campus even less. This is what our initiative aims to change.
Nachhaltig essen in der Mensa
- Nachhaltigkeit
- Weltern?hrung
Nachhaltige Ern?hrung geh?rt zu den Forschungsschwerpunkten der ETH Zürich. Aber wir wollen das Thema nicht nur beforschen, sondern auch praktische Schlüsse daraus ziehen. Um Nachhaltigkeit in der Ern?hrung auch ?zu Hause? auf dem 必博官网,必博体育 zu leben, haben wir im Sommer 2013 das Pilotprojekt ?Nachhaltige Gastronomie an der ETH Zürich? ins Leben gerufen.