Plus de restauration sur le H?nggerberg

De l'extérieur déjà, le nouveau restaurant para?t plus grand et plus aéré. Outre une offre élargie, l'infrastructure a notamment été améliorée. L'entrée principale est désormais située au centre de la piazza. Avec les deux nouvelles cages d'escalier et les quatre caisses à l'étage F, les longues files d'attente appartiennent au passé. Gr?ce à la suppression de la "Cheminsula", le nombre de places disponibles au "Fusion meal" augmente de 170 pour atteindre 600 places. En dehors des heures de repas, 350 places de travail sont disponibles pour les étudiants rien qu'au F-Stock. "Avec la réouverture du Fusion meal and coffee, nous avons massivement augmenté les capacités sur le H?nggerberg et les avons adaptées aux besoins accrus des étudiants et des collaborateurs en matière de restauration", souligne Robert Perich, Vice-président pour les finances et le controlling.

Tout frais

La fra?cheur est une priorité dans le nouveau restaurant. Dès 5 heures, les collaborateurs du nouveau traiteur "Compass" s'occupent des différentes offres. Tous les menus, sandwichs, jus de fruits et p?tisseries sont fra?chement préparés chaque jour. Outre le menu du jour, un menu de p?tes fait maison ainsi que le menu spécial "Pot&Spoon", un menu végétarien et une spécialité biologique du jour sont proposés. Tous les menus sont également disponibles à l'emporter. ? partir de 18h30, Compass offre au rez-de-chaussée deux menus pour les clients tardifs. Les prix sont les mêmes qu'avant. Aux heures de pointe, le traiteur prévoit environ 2000 menus. "Nous sommes bien équipés et les processus fonctionnent bien d'après nos expériences lors de la première semaine d'essai. Nous avons déjà servi en moyenne 900 menus au cours des deux premiers jours", déclare le directeur du restaurant Hansruedi Heer.

Snack-court avec quatre comptoirs

Au "Coffee-Theke" au rez-de-chaussée, les clients re?oivent non seulement du café et du thé, mais aussi divers desserts. Le comptoir "Bakery" complète cette offre avec des snacks sucrés et salés, des sandwichs frais et des pizzas. Au comptoir "Green", les clients trouvent des fruits frais, du birchermüesli et des jus de fruits fra?chement pressés.
Pour répondre également au besoin de se restaurer rapidement et d'emporter son repas, Coop propose des boissons réfrigérées, des sandwichs préemballés, des salades et des yogourts de son propre assortiment. En outre, les collaborateurs et les étudiants peuvent réchauffer gratuitement les menus préemballés au micro-ondes. Les prix sont les mêmes que dans les magasins Coop. Le "Fusion coffee" est également ouvert certains samedis et dimanches. Pour conna?tre les heures d'ouverture actuelles, consultez le Site web gastro et des panneaux d'information à l'entrée.
L'offre de restauration sur le H?nggerberg continue à être transformée et développée. En 2015, l'actuelle cantine de physique du HPR ouvrira ses portes avec un nouveau concept de "foodmarket". A l'extrémité nord du campus, à proximité du b?timent HIT, un pavillon avec un restaurant avec service sera construit pour remplacer la Cheminsula.