Pestizidfrei als neuer Weg für die Landwirtschaft

Pestizidfreie Produktionssysteme bieten den Landwirten mehr Flexibilit?t als eine Umstellung auf Biolandbau. So ist es bei den neu entstandenen Initiativen zur pestizidfreien Produktion m?glich, nur bei einigen Kulturen auf dem Betrieb auf Pflanzenschutzmittel zu verzichten, diese bei anderen Kulturen aber weiter zu verwenden. Eine vollst?ndige Umstellung auf Biolandbau hingegen ist f¨¹r die B?uerinnen und Bauern oft mit grossen H¨¹rden verbunden, da der gesamte Betrieb umgestellt werden muss. Zudem m¨¹ssen Biobetriebe nicht nur auf synthetische Pflanzenschutzmittel, sondern unter anderem auch auf Kunstd¨¹nger verzichten, was zu Ertragseinbussen f¨¹hrt.

In den vergangenen Jahren wurden pestizidfreie Produktionssysteme in Europa zunehmend durch ?ffentliche und private Initiativen eingef¨¹hrt. So entsch?digen staatliche Agrarumweltprogramme in der Schweiz und in Deutschland seit 2023 die Bauern f¨¹r den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel. Schweizer Landwirte erhalten neu f¨¹r eine pestizidfreie Produktion vom Bund zwischen 650 (zum Beispiel Getreide) und 1400 Franken (zum Beispiel Raps) pro Hektare als Direktzahlung.

Seit 2019 gibt es ein Programm von IP Suisse, bei dem Landwirte f¨¹r pestizidfrei produziertes Brotgetreide einen Preisaufschlag von rund 30 Prozent gegen¨¹ber konventionellem Brotgetreide erhalten.⁴ ?hnliche Initiativen gibt es auch in Deutschland. Ausserdem entstehen in Europa Pestizidfrei-Labels, etwa ?cultiv¨¦ sans pesticides? f¨¹r Tomaten in Frankreich.⁵ Diese Programme erm?glichen es Landwirten, sich mit der klaren Botschaft ?keine Pestizide? an die Konsumenten und politischen Entscheidungstr?ger zu richten.

Kombination von Ans?tzen

Wir haben die verschiedenen europ?ischen Programme und Initiativen in einer neuen Studie untersucht.⁶ Es zeigt sich, dass Landwirte verschiedene Ans?tze kombinieren, um Pflanzenschutzmittel zu ersetzen:  Zum Beispiel verwenden sie resistente Sorten, bek?mpfen Unkraut mechanisch und passen Fruchtfolgen an, also welche Kulturen in welcher Abfolge angebaut werden. Dennoch f¨¹hrt die pestizidfreie Produktion zu geringeren Ertr?gen im Vergleich zur konventionellen Produktion. Die Ertr?ge sind jedoch h?her als im Biolandbau, zum Beispiel weil Kunstd¨¹nger eingesetzt werden darf.

Eine Umstellung auf pestizidfreie Produktion ist aber ohne Unterst¨¹tzung oft noch nicht rentabel. Mit Preisaufschl?gen und Fl?chenzahlungen in ?ffentlichen und privaten Initiativen wird sie f¨¹r viele Betriebe finanziell attraktiv. Befragungen bei Schweizer Landwirten zeigen: Es ist von zentraler Bedeutung, dass sie durch die Umstellung auf eine pestizidfreie Produktion wirtschaftlich nicht schlechter gestellt werden. Bauern nehmen die pestizidfreie Produktion zudem oft als riskanter wahr, was einer der Gr¨¹nde ist, der sie von einer Umstellung abh?lt.

Schrittweiser Ausbau

Pestizidfreie Produktionssysteme haben mit gezielter F?rderung das Potenzial, grossfl?chig genutzt zu werden und so bestehende Anbausysteme zu erg?nzen. Sie bringen Bauern zus?tzliche Flexibilit?t bei der Wahl standortgerechter Produktion und k?nnen Schritt f¨¹r Schritt auch auf andere Teile der Fruchtfolge ausgeweitet werden. Dies kann so einen gangbaren Weg zwischen konventionellem und Biolandbau etablieren, der einen Mehrwert f¨¹r die Umwelt und Landwirte schafft.

Die Ausweitung der pestizidfreien Produktion birgt aber auch Herausforderungen. Die Definition, was als pestizidfreie Produktion gilt und was nicht, ist noch nicht vollst?ndig harmonisiert. Das erschwert eine einheitliche Kommunikation.⁵ Die Kennzeichnung pestizidfreier Produktion ist ausserdem mit logistischen Herausforderungen verbunden, da alle Verarbeitungsschritte getrennt werden m¨¹ssen. Und schliesslich: Sollten dereinst grosse Teile der Bev?lkerung mit pestizidfreier Produktion ern?hrt werden, stellt sich die Frage, inwieweit Preisaufschl?ge und Fl?chenzahlungen langfristig aufrechterhalten werden k?nnen. Ausserdem m¨¹ssen die Ertragseinbussen gegen¨¹ber der konventionellen Produktion verringert werden. Dazu muss in der Forschung im Zusammenspiel mit Praktikern und der Industrie die Wirksamkeit der Ans?tze zum Ersatz von Pflanzenschutzmitteln erh?ht und deren Kosten reduziert werden.

Robert Finger verfasste diesen Beitrag zusammen mit externe Seite Niklas M?hring, Professor an der Universit?t Bonn.