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发布时间: 2025-08-07 10:47 来源: 市农业农村局 |
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乐山市茉莉花种植规模稳居全国第二、栀子花种植规模居全国首位,年供应全国70%栀子花奶茶原料、四川70%高端花茶原料,成为全国茶饮原料集中供应区,“芬芳经济”年综合产值突破140亿元。
一是选优品种。与中国工程院、中国科学院等科研院所合作,打造国内数量最多、品种最全、规模最大的中华茉莉花种质园,建成全国首个茉莉花组培室。发展茉莉花8.6万亩、栀子花8万、亩茶叶26.5万亩,成功引育茉莉花品种147个,犍为茉莉花茶入选全省50个特色优势农产品。
二是创优品牌。制定《茉莉红茶》国家行业标准、《栀子花茶》全省团体标准等5项行业标准,抢占新茶饮发展“新赛道”,与霸王茶姬、蜜雪冰城等12户新茶饮头部品牌共建“原料直供基地”,开发栀子、茉莉、玫瑰、桂花等花茶产品50余款,研发茉莉茶精酿啤酒、茉莉糕点、茉莉精油等产品28款,产业链价值提升270%以上。
三是培优品质。引进花茶行业知名专家和新茶饮领域顶尖人才21名,攻克低温窨制、高端花茶窨制等关键技术12项,申报获批茉莉花茶微发酵工艺、茉莉花茶制备方法等13项茉莉花茶加工发明专利。打造占地面积2000亩的“芬芳经济”产业园,引进高端茉莉花茶生产线12条、茉莉花茶饮全自动生产线8条,将实现综合产值300亿元以上。
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