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Peu de choses laissent penser que notre consommation de viande va bient?t diminuer. Dans le dernier article de l'année, Lukas Fesenfeld explique pourquoi il pense qu'un système alimentaire durable est néanmoins réalisable.

Dans la mise en ?uvre du Traité de Paris sur le climat, c'est la vision à long terme du changement climatique qui domine, explique Lukas Fesenfeld. Cela g?che une opportunité.