ETH News
All stories by Dr. Isabelle Gangnat, ETH Zürich
Fleisch essen oder nicht?
Zukunftsblog
Wer bewusst konsumiert, ist fast t?glich mit der Frage konfrontiert, ob tierische Lebensmittel auf unseren Menüplan geh?ren oder nicht. Eine Orientierungshilfe k?nnte sein, wie nachhaltig produziert wird. Allein, was eine nachhaltige Tierproduktion bedeutet, ist in der Forschung umstritten.