Agrovet-Strickhof ist eröffnet

Mit der heutigen Er?ffnung von Agrovet-Strickhof beginnt f¨¹r die ETH Z¨¹rich ein neues Kapitel einer Geschichte, die vor gut zehn Jahren ihren Anfang nahm. Im Jahr 2006 f?llte die damalige Schulleitung den strategischen Entscheid, die Agrarwissenschaften zu st?rken, da sie den Schl¨¹ssel bilden f¨¹r einige Kernfragen unserer Zeit ¨C Stichworte wachsende Weltbev?lkerung, Klimawandel und nachhaltige Bodennutzung. Um hier fundierte Antworten zu finden, braucht eine Hochschule nicht nur die besten K?pfe, sondern auch die passenden Strukturen und Infrastrukturen.

So gr¨¹ndete die ETH das Departement Umweltsystemwissenschaften sowie das Kompetenzzentrum f¨¹r Weltern?hrung und beschloss, im Bereich Nutztiere mit der Vetsuisse-Fakult?t der Universit?t Z¨¹rich und dem kantonalen Kompetenzzentrum f¨¹r Land- und Ern?hrungswirtschaft Strickhof zusammenzuspannen. Agrovet-Strickhof nahm Kontur an.

From Feed to Food

Am Standort des Strickhofs in Lindau ZH entstand so im Laufe der letzten Jahre eine Reihe von Neubauten mit modernsten Anlagen. Ziel ist es, die Wertsch?pfungskette nach dem ganzheitlichen Ansatz ?From Feed to Food? untersuchen zu k?nnen, das heisst von der Futtererzeugung ¨¹ber das Tier bis zum Lebensmittel.

F¨¹r die ETH von besonderer Bedeutung ist das neue Stoffwechselzentrum. Mit Respirationskammern f¨¹r Gross- und Kleintiere sowie einem Stoffwechselstall ausgestattet, dient es dazu, die Grundlagen von effizienten und umweltfreundlichen Nutztiersystemen zu erforschen. ETH-seitig nutzen insbesondere drei Professuren aus dem Institut f¨¹r Agrarwissenschaften die neuen Einrichtungen: Michael Kreuzer, Professor f¨¹r Tierern?hrung, hat das Projekt von Anfang an eng begleitet.

Er ist heute der ETH-Delegierte in der Gesch?ftsleitung von Agrovet-Strickhof, die sich aus je einem Vertreter der drei beteiligten Institutionen zusammensetzt. ?Der grosse Mehrwert von Agrovet-Strickhof liegt in der engen Verbindung von Grundlagen- und anwendungsorientierter Forschung. Dabei fliessen Impulse in beide Richtungen?, sagt Kreuzer. In einem gemeinsamen Forschungsprojekt mit Mitarbeitern des Strickhofs untersucht seine Gruppe beispielsweise, ob Milch- und Milchprodukte anders oder hochwertiger sind, wenn die K¨¹he mit Heu statt mit Silo-Futter gef¨¹ttert werden.

Enger Praxisbezug

Auch Susanne Ulbrich, Professorin f¨¹r Tierphysiologie, sieht in Agrovet-Strickhof das Potenzial, um Forschung und Praxis hervorragend zu verkn¨¹pfen: ?Es ist essentiell, bei der Forschung das ganze Tier im Blick zu haben. Die r?umliche N?he von Agrarwissenschaftlern, Veterin?ren und Praktikern sorgt daf¨¹r, dass man sich laufend und auf vielerlei Ebenen austauschen kann.? Ulbrich ist ¨¹berzeugt, dass die ETH durch die neue Kooperationsplattform international stark an Attraktivit?t gewinnt. Die mit Agrovet-Strickhof verbundenen Chancen waren auch f¨¹r sie pers?nlich ausschlaggebend, dem Ruf an die ETH zu folgen.  

Dasselbe gilt f¨¹r Hubert Pausch, seit Mai dieses Jahres Professor f¨¹r Tiergenomik. Die neuen Einrichtungen erlauben ihm, Merkmale einzelner Tiere exakt zu messen und R¨¹ckschl¨¹sse auf die Funktion spezifischer Positionen im Genom zu ziehen. Zusammen mit seiner Gruppe und Mitarbeitenden des Strickhofs hat er in den letzten Wochen begonnen, jedes einzelne Rind von Agrovet-Strickhof zu genotypisieren, als Basis f¨¹r die Entwicklung eines effizienten Zuchtprogramms. Pausch freut sich auf noch st?rkere interdisziplin?re Zusammenarbeit und betont: ?Genauso wichtig wie der Austausch mit anderen Wissenschaftlern ist f¨¹r mich das Feedback der Tierhalter, die die Tiere jeden Tag sehen und Auff?lligkeiten sofort wahrnehmen.?

Gemeinsam an einem Strick ziehen

?Interdisziplinarit?t ist einer der wichtigsten Schl¨¹ssel f¨¹r Innovation?, unterstrich auch ETH-Pr?sident Lino Guzzella in seinem Grusswort, bevor er gemeinsam mit Baudirektor Markus K?gi, Michael Hengartner, Rektor der Universit?t Z¨¹rich, sowie dem ehemaligen ETH-Professoren und heutigen Direktor des Bundesamts f¨¹r Landwirtschaft, Bernard Lehmann, den offiziellen Er?ffnungsakt beging.

Zu der Kooperation Agrovet-Strickhof geh?ren nebst dem Hauptstandort Lindau auch der Betriebsstandort Fr¨¹eb¨¹el auf dem Walchwiler Berg (ZG) und die Alp Weissenstein im Kanton Graub¨¹nden. Somit k?nnen Forschungsprojekte auf verschiedenen H?henstufen realisiert werden. Den vormaligen Betrieb im Talgebiet, die Forschungsstation Chamau in H¨¹nenberg (ZG), verkaufte die ETH Z¨¹rich im Zuge der Realisierung von Agrovet-Strickhof an den Kanton Zug. Mittelfristig wird auch eine enge Zusammenarbeit mit der pflanzenwissenschaftlichen Forschungsstation der ETH angestrebt, die seit Anfang der Siebzigerjahre in unmittelbarer Nachbarschaft des Strickhofs betrieben wird.